- 3-4 шт. картошки (это зависит какой густоты Вы предпочитаете суп)
- 3 шт. барабульки
- 200 г рыбы марлин
- 250 г коктейля из морепродуктов
- 50 г ракушек
- 1 стебель сельдерея
- 1 шт. лук порей
- 1 шт. морковь
- 3 шт. помидора (небольших)
- 200 мл. сливок
- 1 лавровый лист
- соль, перец по вкусу
- 2 ст. л. подсолнечного малса
- лимон
- укроп
Рыбу и морепродукты можно использовать имеющиеся в наличии или по Вашему вкусу.
Почистить и нарезать картошку. Забросить в подсоленную кипящую воду и варить до полуготовности.
Тем временем нарезать сельдерей, небольшими кубиками помидор, лук порей и морковь кружочками.
В кастрюлю с картошкой добавить рыбу и варить минут 5. Потом добавить морепродукты и варить еще минуты 3.
В сковороде разогреть растительное масла и поджарить на нем измельченные овощи. Получившуюся поджарку добавить в кастрюлю. Посолить, поперчить суп и добавить лавровый лист, довести до кипения, добавить сливки, варить минуты 2, посыпать укропом.
Подавать горячим с лимоном.
Приятного аппетита!