4

  • 3-4 шт. картошки (это зависит какой густоты Вы предпочитаете суп)
  • 3 шт. барабульки
  • 200 г  рыбы марлин
  • 250 г коктейля из морепродуктов
  • 50 г ракушек
  • 1 стебель сельдерея
  • 1 шт. лук порей
  • 1 шт. морковь
  • 3 шт. помидора (небольших)
  • 200 мл. сливок
  • 1 лавровый лист
  • соль, перец по вкусу
  • 2 ст. л. подсолнечного малса
  • лимон
  • укроп

Рыбу и морепродукты можно использовать имеющиеся в наличии  или по Вашему вкусу.

Почистить и нарезать картошку. Забросить в подсоленную кипящую  воду и варить до полуготовности.

Тем временем нарезать сельдерей, небольшими кубиками помидор, лук порей и морковь кружочками.

В кастрюлю с картошкой добавить рыбу и варить минут 5. Потом добавить морепродукты и варить еще минуты 3.

В сковороде разогреть растительное масла и поджарить на нем измельченные овощи. Получившуюся поджарку добавить в кастрюлю. Посолить, поперчить суп и добавить лавровый лист, довести до кипения, добавить сливки, варить минуты 2, посыпать укропом.

Подавать горячим с лимоном.

Приятного аппетита!

 

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *