Барабулька с помидорами

• 4 – 6 барабульки (зависит от размеров)
• 200 г красных помидоров черри
• 30 мл оливкового масла
• 50 мл белого сухого вина
• соль

Рыбу вымыть, обсушить и натереть солью. Помидоры черри вымыть и разрезать каждый пополам.

В глубокой миске аккуратно перемешать с солью и оливковым маслом.

Нагреть духовку до 180˚. Форму для запекания смазать небольшим количеством оливкового масла.

Выложить в форму рыбу и помидоры.

Сбрызнуть рыбу вином и запекать 25 минут до розовато-золотистого цвета. Готовую рыбу с помидорами достать издуховки и подать на стол.