Жареный марлин

• стейк марлина;
• соль, перец;
• оливковое масло

Нарезать рыбу кусочками по 1 см., посолить и поперчить рыбу.

Нагреть масло на сковородке.

Обжарить рыбу с двух сторон до образования корочки по минут 5 на каждую сторону.