IMG_5864[1]

  • свиной ошеек;
  • 2 головки чеснока;
  • розмарин;
  • итальянские травы;
  • соль, перец;
  • 1 ст.л. оливкового масла;
  • лавровый лист;

IMG_5860[1]

  1. Смазываем мясо оливковым маслом.
  2. Добавляем соль, перец, смесь итальянских  трав и розмарин. Втираем специи в мясо.
  3. Делаем в мясе неглубокие надрезы и вставляем в полученные отверстия очищенный чеснок, зубчик нужно разрезать на несколько частей вместе с  лавровым листом.
  4.  Отправляем в холодильник на пару часов для того, чтобы оно хорошенько промариновалось.
  5. Прогреем духовку до 180 градусов и отправляем наше мясо, завернутое в фольгу, запекаться.
  6. По истечении часа вынимаем мясо из духовки и раскрываем фольгу, что способствует дальнейшему образованию аппетитной корочки еще на час.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *