IMG_5961

  • 500 г свинины;
  • 500 г говядины;
  • 1 кг шампиньонов;
  • 150 мл 18% сливок;
  • 100 г сыра дор блю;
  • 50 мл белого сухого вина;
  • 2 луковицы;
  • 20 мл подсолнечного масла;

Порезать мелко лук.

Нарезать мясо маленькими кусочками.

Обжарить на сковородке с маслом лук и грибы минут 10 до полуготовности.

Посолить и поперчить мясо. В другой сковороде обжарить на масле лук и мясо.

Готовим соус: сыр нарезать небольшими кубиками. Подогреть сливки, добавить сыр и довести до полного растворения.

Соединить мясо с грибами. Добавить соус и тушить минут 20. Добавить вино и тушить еще минут 10.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.