cropped-soup.jpg

  • 500 мл овощного бульона
  • 200 г зеленого горошка
  • Пучок свежей мамы
  • 1 луковица
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • Соль
  • Перец

  1. Луковицы измельчи и обжарь на сливочном масле на сковороде.
  2. Добавь молодой зеленый горошек, прогрей в течении 1 минуты.
  3. Переводи все в овощной бульон, дай закипеть, провари несколько минут. Помоги, поперчи по вкусу.
  4. Передай суп в блендер, добавь листья мяты, пюрируй до однородной консистенции.
  5. Разлей по тарелкам, украсив горошком.

Приятного аппетита!

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.