IMG_6816

  • Баранина на косточке — 800 г
  • Лук — 2 шт
  • Гранатовый сок — 400 мл
  • Оливковое масло — 1 ст.л.
  • Хмели-сунели по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу

  1. Мясо нарежьте на небольшие порционные кусочки, лук — кольцами.
  2. Выложите в плоскую посуду мясо с луком, посыпьте специями.
  3. Влейте гранатовый сок, все хорошо перемешайте.
  4. Добавьте оливковое масло, еще раз перемешайте.
  5. Разложите баранину в один слой, что бы ее полностью покрывал маринад.
  6. IMG_6708
  7. Поставьте мясо в холодильник и маринуйте как минимум сутки, в идеале — двое суток.
  8. Выложите на решетку мясо с луком и жарьте на мангале примерно 20 минут.

 

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.