- Скумбрия — 1 шт
- Лук — 1/2 шт
- Укроп — 1/2 пуч.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Специи для рыбы по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Соль по вкусу
- Скумбрию разморозить, почистить.
- Надо натереть тушку изнутри и снаружи специями, солью, смесью перцев и растительным маслом.
- Лук очистить, порезать кольцами и начинить тушку вместе с укропом.
- Поставь в холодное место мариноваться минимум на пару часов, в идеале — на ночь.
- Не слишком плотно завернуть скумбрию в фольгу, оставив место для пара.
- Положить на противень в разогретую духовку до 180 градусов .
- Через 15-20 минут рыбу раскрыть.
- Через 10 минут рыба готова.
Приятного аппетита!