IMG_6788

  • Скумбрия — 2 шт
  • Лимон — 1 шт
  • Лук — 1 шт
  • Укроп — 1 пуч.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Специи для рыбы по вкусу
  • Смесь  перцев по вкусу
  • Соль по вкусу

  1. Скумбрию разморозить, почистить.
  2. Надо натереть тушку изнутри и снаружи специями, солью, смесью перцев и растительным маслом.
  3. Лук очистить, порезать кольцами и начинить тушку вместе с укропом.
  4. Поставь в холодное место мариноваться на пару часов.
  5. Отрезать два куска фольги длиной в три раза больше каждой тушки. Фольгу сложить вдвое.
  6. Лимон нарезать тонкими ломтиками и положить на рыбу.
  7. Не слишком плотно завернуть скумбрию в фольгу, оставив место для пара.
  8. Положить на решетку мангала или на угли, периодически переворачивая. Через 15-20 минут рыба готова.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.