IMG_6687

  • Свежие лисички – 1 банка
  • Лук – 1 шт
  • Растительное масло – 3 ст.л.
  • Соль и перец по вкусу

  1. Лисички обязательно перебрать, и очистить от лесного мусора — хвои, мха, листьев, палочек. Лисички аккуратно вымыть, удаляя подгнившие части. Для страховки грибы можно отварить в слегка подкисленной воде, тогда грибы не потеряют свой изумительный цвет.
  2. Лук очистить и мелко нарезать.
  3. Обжарить нарезанный лук на растительном масле до мягкости.
  4. Добавить к луку лисички, немного посолить и совсем немного поперчить. Продолжать жарить лук с лисичками, постоянно помешивая 15 минут. Если лисички не отваривались перед жаркой, они дадут много жидкости, которую надо испарить, иначе лук и лисички не будут жариться, а просто сварятся.
  5. Поджарить лук с лисичками.
  6. Подавать лисички горячими с гарниром.

Приятного аппетита!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *