IMG_7038

  • Готовое слоеное тесто — 500 г
  • Мясной фарш — 400 г
  • Лук — 1 шт
  • Яйца — 2 шт
  • Брынза — 200 г
  • Твердый сыр — 200 г
  • Петрушка, укроп, базилик по вкусу
  • Растительное масло для жарки

  1. Зелень укропа, петрушки и базилика промойте, обсушите и мелко нарежьте.
  2. IMG_7002
  3. Лук почистите, мелко нарежьте и обжарьте на разогретом растительном масле до золотого цвета.
  4. Затем добавьте мясной фарш и жарьте, постоянно помешивая, до готовности.
  5. Остудите.
  6. IMG_7003
  7. Твердый сыр и брынзу натрите на средней терке и переложите в остывший фарш.
  8. IMG_7004
  9. Добавьте 2 яйца, измельченную зелень и все тщательно перемешайте.
  10. IMG_7010
  11. Готовое слоеное тесто разделите на две одинаковые части и раскатайте.
  12. Один пласт теста выложите на противень с пергаментной бумагой.
  13. Сверху выложите мясную начинку.
  14. Накройте начинку оставшимся тестом и плотно защипайте края.
  15. В центре пирога сделайте при помощи ножа отверстие для выхода пара и смажьте пирог яйцом.
  16. IMG_7012
  17. Выпекайте пирог в течении 40 минут при 180 градусов, но до полного выпекания.

IMG_7021

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.