- Готовое слоёное тесто — 500 г
- Твёрдый сыр — 150 г
- Брынза — 150 г
- Сметана 20% — 100 г
- Укроп — 1/2 пучка
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Желток — 1 шт
- Соль по вкусу
- Раскатайте на присыпанной мукой рабочей поверхности готовое слоёное тесто в тонкий слой.
- Смажьте пласт сметаной, слегка посолить.
- Натрите твердый сыр и брынзу на крупной терке.
- Укроп и лук мелко нарезать и сбрызнуть оливковым маслом. Перемешать.
- Выложить на пласт твердый сыр,брынзу и зелень.
- Сверните пласт в рулет и смазать желтком.
- Рулет разрежьте на несколько небольших частей.
- Выложите рулетики на застеленный пергаментом для выпечки противень и запекайте 30 минут до золотистого цвета в разогретой до 180 градусов духовке.
Приятного аппетита!