- 2 персика
- 1 ч.л. оливкового масла
- 100 г пармезана
- 40 г кедровых орешков
- 20 г кешью
- 4 ч.л. бальзамического уксуса
- листья свежего салата или листья пекинской капусты
- Персики разрежьте на шесть частей, удалите косточки.
- Смажьте долки оливковым маслом и готовьте на гриле 12-15 минут до появления золотистой корочки.
- На тарелку выложите промытый и просушенный салат.
- Сверху на салат уложите приготовленные персики гриль.
- Натрите на терке пармезан и посыпьте блюдо.
- Сбрызните персики гриль бальзамическим уксусом, сверху посыпьте очищенными кедровыми орешками и кешью.
- Подавайте незамедлительно.
Этот салат на любителя)
Приятного аппетита!