- 500 г куриных бедрышек или куриного филе
- 2 персика
- 1 крупная луковица
- 1 ч.л. молотого кориандра
- 1 ст.л. карри
- 1 ст.л. зиры
- 1/2 лайма
- 1 ст.л. соевого соуса
- соль по вкусу
- Мясо помыть и обсушить бумажным полотенцем.
- Если у вас куриное филе, то мясо нарежьте на небольшие порционные кусочки.
- Для маринада соедините карри, зиру, сок половины лайма, соевый соус и соль.
- Лук нарежьте крупными кольцами, персики – небольшими кусочками.
- Залейте все маринадом, накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на час.
- Кладем мясо на решетку или нанизываем на шампуры.
- Готовим над углями примерно 20 минут.
Приятного аппетита!