- 4 крупных твердых слив
- 50 г изюма
- 50 г кедровых орешков
- 2 ст.л. жидкого меда
- масло для смазывания протвиня
- сахарная пудра с корицей для украшения
- Изюм замочите в кипятке на несколько минут, воду слейте, изюм обсушите на бумажном полотенце.
- Сливы помойте и обсушите.
- Аккуратно вырежьте хвостик и косточку с небольшим количеством мякоти.
- Мякоть отделите от косточек, измельчите, смешайте с изюмом, орехами и медом.
- Полученным фаршем наполните сливы с верхом.
- Форму для запекания или противень смажьте маслом и выложите на него сливы.
- Запекайте сливовые “колобки” в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
- При подаче можете посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!