- фарш – 600 г.
- репчатый лук – 1 шт.
- твердый сыр – 100 г.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- вареное яйцо – 6 шт.
- сырое яйцо – 1 шт.
- растительное масло для смазки противня
- сливочное масло для жарки
- Отварите шесть яиц вкрутую.
- Очистите измельчите репчатый лук.
- Обжарьте репчатый лук на сливочном масле до прозрачности.
- Твердый сыр трем на крупной терке.
- Соединяем фарш с луком в миске, солим все и перчим, добавляем туда сырое яйцо и тертый сыр.
- Замешиваем фарш, затем его немного отбиваем.
- Из готового фарша делаем шесть частей, из которых нужно сформировать лепешки.
- Берем яйца отваренные и очищаем их от скорлупки.
- Кладем по одному яйцу в мясную лепешку и сворачиваем шарик, так, чтобы яйцо оказалось внутри полностью закрытым.
- Противень накрываем пергаментной бумагой смазываем ее подсолнечным маслом и выкладываем колобки.
- Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 30-40 минут до готовности.
Приятного аппетита!
P.S. Такие мясные колобки порадуют и взрослых и детей.
Приготовить колобки у вас труда не составит, а вот результат, который вы получите, будет очень вкусный и красивый.