img_7820

Мусс из манной крупы с малиной

  • 3 ст.л. манной крупы
  • 300 г малины (можно замороженную)
  • 150 г сахара
  • 700 мл воды

  1. Если малина замороженная, разморозить ее.
  2. Перетереть ее через металлическое густое сито.
  3. Сок отставляем в сторону, а выжимки заливаем 700 мг воды и варим 3-5 минут.
  4. Цедим опять через сито, добавляем сахар и доводим до кипения.
  5. img_7814
  6. Когда сахар раствориться, медленно всыпаем  3 ложки манки, варим на среднем огне 20 мин., помешивая.
  7. Даем  сваренной манке остыть до комнатной температуры, соединяем с соком, хорошо взбиваем венчиком.
  8. Разлить по креманкам  и в холодильник на 3 часа.
  9. img_7817
  10. При подаче украсить свежими ягодками, или взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

img_7989

Мусс из манной крупы с клюквой

  • 3 ст.л. манной крупы
  • 300 г свежей клюквы (можно замороженную)
  • 200 г сахара
  • 700 мл воды
  1. Вымыть и обсушить клюкву.
  2. Перетереть ее через металлическое густое сито.
  3. img_7982
  4. Сок отставляем в сторону, а выжимки заливаем 700 мг воды и варим 3-5 минут.
  5. img_7983
  6. Цедим опять через сито, добавляем сахар и доводим до кипения.
  7. Когда сахар раствориться, медленно всыпаем  3 ложки манки, варим на среднем огне 20 мин., помешивая.
  8. Даем  сваренной манке остыть до комнатной температуры, соединяем с соком, хорошо взбиваем венчиком.
  9. img_7985
  10. Разлить по креманкам  и в холодильник на 3 часа.
  11. При подаче украсить свежими ягодками, или взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *