-
-
Слабосоленая семга 250 г
-
Огурцы 1 штука
- Яйцо куриное 4 штуки
-
Авокадо 1 штука
- Морковь 1 шт
-
Лимонный сок 1 чайная ложка
-
Зеленый лук ½ пучка
-
Красный лук 1 головка
-
Укроп ½ пучка
-
Белый винный уксус 1 столовая ложка
-
Сахар 1 чайная ложка
-
Соль по вкусу
-
Майонез 200 г
-
Молотый черный перец по вкусу
- Рис отварить.
- 1 столовую ложку белого винного уксуса соединить с 1 чайной ложкой сахара и 0,5 чайной ложки соли, перемешать до полного растворения и добавить в рис, снова перемешать.
-
Сварить яйца и морковь. Остудить, очистить.
- Лук мелко нарезать и замариновать в уксусе на пару часов.
- Авокадо очистить от косточки и кожуры, сбрызнуть лимонным соком и нарезать маленькими кубиками.
- Яйца натереть на терке.
- Огурец вымыть, нарезать мелкими кубиками.
- Морковь натереть на терке.
- Рыбу нарезать кубиками.
- На плоское блюдо слоями выкладывать: 1 — рис, смазанный майонезом; 2 — рыба; 3 — укроп; 4 — маринованный лук; 5 — огурец, смазанный небольшим количеством майонеза; 6 — авокадо, смазанное майонезом; 7 — яйца, смазанные небольшим количеством майонеза; 8 — морковь, смазанная майонезом.
- Украсить в виде рыбки.
Приятного аппетита!