Кудрявая елка

• 400 г слоеного теста
• 1 небольшой желтый болгарский перец
• 220 г соуса для пиццы или сацебели
• 150 г нарезанной колбасы пепперони (можно заменить сырокопченой пряной или острой колбасой)
• 120 г сыра моцарелла
• 6 помидоров черри
• 2-3 пера зеленого лука

1. Готовое слоеное тесто разморозьте.
2. Разогрейте духовку до 190 градусов.
3. Застелите противень пергаментом для выпечки.
4. Тесто разделите на 8 прямоугольников.
5. Раскатайте прямоугольники в пласты.
6. Сверните каждый прямоугольник в рулетик.
7. Каждый рулетик разрежьте на 6 одинаковых частей, что бы в общей сложности получилось 48 рулетов.
8. Сформируйте из 24 мини-рулетиков «елку», выложив их на противне с пергаментом. Рулетики выкладывайте срезом вниз.
9. Со второй частью рулетов сделайте то же самое.
10. 
11. Отправьте «деревья» запекаться в духовке на 30 минут, пока они не приобретут золотисто-коричневый цвет.
12. Из сладкого желтого перца вырежьте две небольшие звездочки и отложите их на время в сторону, остальное порежьте мелко.
13. Сыр натрите.
14. Помидоры и лук мелко нарежьте.
15. Выньте «деревья» из духовки и смажьте каждое соусом, оставляя «ствол» не смазанным.
16. 
17. Выложите пепперони, а поверх нее распределите сыр.
18. Отправьте противень с «елками» обратно в духовку и запекайте блюдо 5-10  минут, пока сыр не расплавится.
19. Выньте готовые «елки» из духовки и высыпьте сверху помидоры, перец и зеленый лук.
20. «Звездочки» из перца поместите на верхушки «деревьев».
21. Дайте «елкам» остыть на пергаменте, затем аккуратно переложите их на красивые тарелки.
22. 
23. Подавайте в теплом виде.

Приятного аппетита!

можно с фигурой экспериментировать