- 500 г свиного нежирного ошейка
- 1 хурма
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- растительное масло для смазывания
- Мясо смажьте растительным маслом с солью и перцем.
- Оставьте мариноваться минимум 1 час.
- Хурму нарежьте тонкими ломтиками.
- Сделай на мясе поперечные разрезы и вставь в них ломтики хурмы.
- Заверни мясо в фольгу и запекай в духовке до готовности в течении часа. За минут 20 раскрыть мясо для корочки.
Приятного аппетита!
P.S. Хурма отлично дополнит вкус салата и мяса.
Хурма содержит много полезных микроэлементов и богата на антиоксиданты. Содержит калий, кальций, магний, фосфор и железо, а также витамины А, С и Р.