• 1 кг свиного фарша
  • 200 г черствого белого хлеба
  • 2 ст.л. горчицы
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 200 мл молока
  • 200 г копченого  бекона (нарезка)
  • 2 яйца
  • 2 луковицы
  • 1 ст.л. панировочных сухарей
  • 1 ст.л. сацебели (можно соус барбекю)
  • растительное масло
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

  1. Хлеб замочите в молоке и отожмите.
  2. Лук очистите, измельчите и обжарьте до прозрачности на растительном масле.
  3. Добавьте в фарш размоченный хлеб, яйца, поджаренный лук.
  4. Добавьте горчицу, соль,  перец, сливочное масло, панировочные сухари и тщательно перемешайте массу.
  5. Сверните из получившегося фарша рулет.
  6. Оберните его беконом по всей поверхности.
  7. Рулет переложите на противень с фольгой.
  8. Бекон смажьте соусом сацебели.
  9. Запекайте блюдо в разогретой до 180 градусов духовке 1 час, до готовности, пока бекон не приобретет золотистый цвет.
  10. Остудите рулет и подавайте его со свежей зеленью и овощами.

Приятного аппетита!

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *