- 300 г филе лосося;
- 150 мл сливок;
- 10 г сливочного масла;
- Соль по вкусу;
- Перец по вкусу.
- Почистить и помыть рыбу.
- Промокнуть бумажным полотенцем.
- Посолить, поперчить рыбу и поставить на минут 10 мариноваться.
- Форму для запекания намазать маслом, положить рыбу и залить сливками на уровне половины рыбы.
- Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут, до готовности.
- При подаче можно украсить лимоном.
Приятного аппетита!