• Рисовая лапша — 200 г

  • Креветки — 100 г
  • Грибы шиитаке — 100 г
  • Лук — шалот — 1 шт
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Помидоры черри — 3 шт для украшения
  • Сливочное масло — 10 г
  • Оливковое масло — 10 мл
  • Вустерский соус — 30 мл
  • Соевый соус — 30 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Имбирь по 2 ч.л.

  1. Поставьте воду для варки лапши на огонь. Пока вода закипает, помойте все овощи, очистите креветки, имбирь, лук и чеснок.
  2. Когда вода закипит, подсолите ее и отварите лапшу в течение 4 минут (до полуготовности).
  3. Пока лапша варится, нарежьте грибы шиитаке.
  4. Нарежьте мелко лук и чеснок.
  5. Натрите имбирь на мелкой терке.
  6.  
  7. Обжарьте на сливочном с оливковом масле на разогретой сковороде лук и чеснок, непрерывно помешивая, в течение 1–2 минут (до появления аромата).
  8. Добавьте в сковороду грибы и жарьте еще 2 минуты, постоянно помешивая.
  9.  
  10. Затем добавьте креветки и, продолжая помешивать, жарьте все еще 2 минуты. Креветки должны стать розовыми и остаться мягкими.
  11. Затем уменьшите огонь, добавьте вустерский и соевый соус, соль и перец по вкусу, перемешайте ингредиенты.
  12. Добавьте на сковороду лапшу  и снова хорошо перемешайте все.
  13. Через пару минут блюдо можно подавать.
  14. Разрежьте помидоры черри на 4 части и украсьте ими блюдо.

Приятного аппетита!

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *