-
Рисовая лапша — 200 г
- Креветки — 100 г
- Грибы шиитаке — 100 г
- Лук — шалот — 1 шт
- Чеснок — 1 зубчик
- Помидоры черри — 3 шт для украшения
- Сливочное масло — 10 г
- Оливковое масло — 10 мл
- Вустерский соус — 30 мл
- Соевый соус — 30 мл
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Имбирь по 2 ч.л.
- Поставьте воду для варки лапши на огонь. Пока вода закипает, помойте все овощи, очистите креветки, имбирь, лук и чеснок.
- Когда вода закипит, подсолите ее и отварите лапшу в течение 4 минут (до полуготовности).
- Пока лапша варится, нарежьте грибы шиитаке.
- Нарежьте мелко лук и чеснок.
- Натрите имбирь на мелкой терке.
-
- Обжарьте на сливочном с оливковом масле на разогретой сковороде лук и чеснок, непрерывно помешивая, в течение 1–2 минут (до появления аромата).
- Добавьте в сковороду грибы и жарьте еще 2 минуты, постоянно помешивая.
-
- Затем добавьте креветки и, продолжая помешивать, жарьте все еще 2 минуты. Креветки должны стать розовыми и остаться мягкими.
- Затем уменьшите огонь, добавьте вустерский и соевый соус, соль и перец по вкусу, перемешайте ингредиенты.
- Добавьте на сковороду лапшу и снова хорошо перемешайте все.
- Через пару минут блюдо можно подавать.
- Разрежьте помидоры черри на 4 части и украсьте ими блюдо.
Приятного аппетита!