- 500 г лосося
- 1 апельсин
- сок пол лимона
- 1 ч.л. тертого корня имбиря
- 1 ст.л. острого кетчупа
- соль по вкусу
- растительное масло для смазывания формы
- Тушку или филе рыбы очистите, промойте и обсушите бумажным полотенцем.
- Если у вас большая рыба, то разрежьте на аккуратные порционные куски.
- Посолите рыбу.
- В отдельной миске, приготовьте соус из кетчупа и лимонного сока.
- Добавьте туда имбирь, хорошо перемешайте.
- В полученный соус обмакните рыбу.
- Форму для запекания смажьте растительным маслом.
- Выложите рыбу и на нее кусочки апельсина.
- Сбрызните растительным маслом.
- Запекайте рыбу с апельсином в духовке, разогретой до 180 градусов, около 30 минут.
- Подавайте на стол, полив соевым соусом. При желании можно украсить любой зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!