- Оливковое масло – 1/4 стакана
- Чеснок – 2 зубчика
- Свежий розмарин – 2 веточки
- Свежий тимьян – 2 веточки
- Свиные ребра 1 кг
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- В миске смешайте оливковое масло, розмарин и тимьян.
-
- Нарежьте мясо порционными кусочками.
- Посолите и поперчите мясо и натрите половиной травяной смеси и добавьте измельченный чеснок.
- Отставьте на пару часов мариноваться.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Выложите мясо в форму для запекания или противень.
- Отправьте в духовку на 45 минут до готовности.
- Выложите на блюдо и сразу подавайте. Можно с молодым картофелем.
Приятного аппетита.