Венгерский гуляш

Leave a Comment

img_7708

  • Телятина – 600 г
  • Репчатый лук – 1 шт
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Картофель – 1 кг
  • Морковь – 1 шт
  • Помидоры – 5 шт
  • Молотая паприка – 1 ч.л.
  • Тмин – щепотка
  • Лавровый лист – 1 шт
  • Свиной жир или подсолнечное масло – 2 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу

Перец, фаршированный мясом и рисом

Leave a Comment

img_7624

  • Перец 10 – 12 шт.
  • Мясной фарш (свинина+говядина) 700 г.
  • Рис 1 ст.
  • Помидоры 5 шт.
  • Томатная паста 1 ст.л.
  • Сметана 200 мл.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Растительное масло для жарки
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу

Мясные колобки с яйцом

Leave a Comment

  • фарш – 600 г.
  • репчатый лук – 1 шт.
  • твердый сыр – 100 г.
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • вареное яйцо – 6 шт.
  • сырое яйцо – 1 шт.
  • растительное масло для смазки противня
  • сливочное масло для жарки

Чили кон карне

Leave a Comment

IMG_7446

  • 500 г говяжьего фарша
  • 1 банка консервированной красной фасоли
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 1 красный болгарский перец
  • 100 мл воды
  • 5 помидоров
  • 1 репчатая луковица
  • 1 стручок перца чили
  • растительное масло
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. орегано
  • 0,5 ч.л. зиры
  • зелень петрушки по вкусу
  • соль по вкусу