Рулетики в кисло-сладком соусе

  • 500 г филе индейки
  • 100 г клюквы
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 300 г мягкого сливочного сыра
  • 1 ст.л. меда
  • 1 апельсин
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу

Новогодняя закуска «Елочные шары»

  • Филе индюшки 300 г
  • Твердый сыр 200 г
  • Зелень 1/2 пучка
  • Майонез по вкусу
  • Грецкие орехи 1 стакан
  • оливки без косточек 10 шт

Острый суп с тыквой

img_7687

  • 400 г  филе индейки (можно заменить курицей)
  • 300 г тыквы
  • 5 средних помидоров
  • 4 средних клубня картофеля
  • 3 веточки петрушки
  • 3 веточки укропа
  • 1 репчатая луковица
  • 1 морковь
  • 1 ст.л. подсолнечного масла (можно заменить оливковым)
  • 1 перец чили (если любите очень острое можно взять 2)
  • соль, перец

Перец, фаршированный индейкой

IMG_7158

  • 1 кг красных сладких перцев
  • 500 г фарша из индейки
  • 100 г творога
  • 100 г мякоти белого батона
  • 2 шт репчатого лука
  • 60 мл 10%-сливок
  • 25 г сливочного масла
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • соль, черный молотый перец
  • 5 помидоров
  • 1 морковь
  • 2 ст. ложки сметаны