Спаржевая фасоль
- Фасоль спаржевая – 1 кг.
- Лук – 2 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Перец болгарский – 4 шт.
- Помидоры – 5 шт.
- Соль, черный молотый перец по вкусу.
- Сахар – ½ чайной ложечки
- Подсолнечное масло для жарки.
Греческая мусака
- Баклажаны – 5 шт. (1 кг)
- Картофель – 5 шт. средних
- Фарш мясной – 1 кг
- Помидоры – 2-3 шт.
- Вино белое сухое – 160-180 мл
- Сыр твердый – 200 г
- Масло сливочное – 40г
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 30 г
- Молоко – 400 мл
- Соль, перец, мускатный орех по вкусу.
- Подсолнечное масло для жарки.
Пирог с лисичками и картофелем
- молоко – 100 г
- кефир – 200 г
- маргарин – 100 г
- яйцо куриное – 2 шт
- пшеничная мука – 300 г
- разрыхлитель – 1 шт
- картофель – 3 шт
- лук – 1 шт
- лисички – 1 кг
- сыр – 100 г
- соль по вкусу
- сахар по вкусу
Оладьи из свеклы
- Свеклы – 600 г
- Мука- 3-5 ст.л.
- Яйцо – 1 шт
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Карри – 1 ч.ложка
- Оливковое масло для жаренья