«Рыжики» (печеночные котлеты)
- Печень говяжья (свиная, куриная) — 1 кг;
- Мука пшеничная— 5 ст.л;
- Соль по вкусу;
- Черный молотый перец по вкусу;
- Масло растительное для жарки;
- Яйца — шт;
- Майонез — 3 ст.л.
Фаршированные яйца
- 5 яиц;
- орехи для украшения;
- 300 г куриной печенки;
- соль по вкусу;
- майонез по вкусу;
- перец горошком для украшения.