Рыбные котлеты

IMG_5927

  • Треска    – 1 кг (можно другую рыбу как белую, так и красную)
  • Яйцо – 2 шт.
  • Хлеб – 100 г
  • Молоко – 100 мл
  • Творог  – 100 г
  • Лук – 1 шт.
  • Масло сливочное – 1 столовая ложка
  • Масло растительное – для жарки котлет
  • Мука пшеничная – для панировки котлет
  • Соль, перец  – по вкусу.

Суп из рыбы и морепродуктов

4

  • 3-4 шт. картошки (это зависит какой густоты Вы предпочитаете суп)
  • 3 шт. барабульки
  • 200 г  рыбы марлин
  • 250 г коктейля из морепродуктов
  • 50 г ракушек
  • 1 стебель сельдерея
  • 1 шт. лук порей
  • 1 шт. морковь
  • 3 шт. помидора (небольших)
  • 200 мл. сливок
  • 1 лавровый лист
  • соль, перец по вкусу
  • 2 ст. л. подсолнечного малса
  • лимон
  • укроп

Рыбу и морепродукты можно использовать имеющиеся в наличии  или по Вашему вкусу.