Бигос по-польски

Leave a Comment

  • Белокочанная капуста 500 г
  • Квашеная капуста 500 г
  • Свинина 400 г
  • Белые грибы 100 г (можно и замороженые и сухие)
  • Красное сухое вино 200 мл
  • Чернослив 10 штук
  • Репчатый лук 1 штука
  • Сахар ¼ чайной ложки
  • Тмин 2 столовые ложки
  • Растительное масло 2 столовые ложки
  • Майоран 2 столовые ложки
  • Бекон 300 г
  • Кислые яблоки 1 штука
  • Помидоры в собственном соку 200 г
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу

Перец, фаршированный мясом и рисом

Leave a Comment

img_7624

  • Перец 10 – 12 шт.
  • Мясной фарш (свинина+говядина) 700 г.
  • Рис 1 ст.
  • Помидоры 5 шт.
  • Томатная паста 1 ст.л.
  • Сметана 200 мл.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Растительное масло для жарки
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу

Мясные колобки с яйцом

Leave a Comment

  • фарш – 600 г.
  • репчатый лук – 1 шт.
  • твердый сыр – 100 г.
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • вареное яйцо – 6 шт.
  • сырое яйцо – 1 шт.
  • растительное масло для смазки противня
  • сливочное масло для жарки

Свиная рулька по-чешски с капустой

Leave a Comment

img_7682

  • свиная рулька – 1 шт.
  • корень сельдерея – 300 г (можно заменить стеблем)
  • корень имбиря – 3 головки
  • корень петрушки – 100 г (можно заменить из пакетика)
  • морковь – 1 шт.
  • репчатый лук – 2 шт.
  • лавровый лист – 3 шт.
  • черный перец горошком – 1 ч. л.
  • гвоздика по вкусу
  • укроп – 50 г
  • яблоко – 2 шт.
  • чернослив – 100 г
  • сметана – 2 ст. л.
  • квашеная капуста – 500 г
  • молотый черный перец по вкусу
  • соль по вкусу
  • соевый соус – 3 ст.л.
  • мед – 2 ст.л.
  • тмин – 1 ч.л.
  • оливковое масло – 2 ст.л.
  • чеснок – 3 зубчика