Бахарат
- черный перц горошком — 2 ст.л.
- семена кориандра — 2 ст.л.
- семена тмина — 2 ст.л.
- душистый перец горошком — 1 ст.л.
- семена кардамона — 1 ч.л.
- палочки гвоздики — 1/2 ч.л.
- корица — 1 палочка
- молотый сладкий красный перец — 2 ст.л.
- тертый мускатный орех — 1/2 ч.л.