Бахарат

  • черный перц горошком – 2 ст.л.
  • семена кориандра – 2 ст.л.
  • семена тмина – 2 ст.л.
  • душистый перец горошком – 1 ст.л.
  • семена кардамона – 1 ч.л.
  • палочки гвоздики – 1/2 ч.л.
  • корица – 1 палочка
  • молотый сладкий красный перец – 2 ст.л.
  • тертый мускатный орех – 1/2 ч.л.