Бахарат

  • черный перц горошком — 2 ст.л.
  • семена кориандра — 2 ст.л.
  • семена тмина — 2 ст.л.
  • душистый перец горошком — 1 ст.л.
  • семена кардамона — 1 ч.л.
  • палочки гвоздики — 1/2 ч.л.
  • корица — 1 палочка
  • молотый сладкий красный перец — 2 ст.л.
  • тертый мускатный орех — 1/2 ч.л.