Бахарат
- черный перц горошком – 2 ст.л.
- семена кориандра – 2 ст.л.
- семена тмина – 2 ст.л.
- душистый перец горошком – 1 ст.л.
- семена кардамона – 1 ч.л.
- палочки гвоздики – 1/2 ч.л.
- корица – 1 палочка
- молотый сладкий красный перец – 2 ст.л.
- тертый мускатный орех – 1/2 ч.л.