Утиная грудка с соусом из смородины
- филе утиной грудки с кожей – 400 г
- сушеная душица – 1 ч.ложка
- растительное масло – 2 ст.ложки
- красная смородина – 100 г
- мартини(или белое сухое вино) – 20 мл
- сахар – 2 ч.ложки
- соль по вкусу
- молотый черный перец по вкусу