Утиная грудка с соусом из смородины
- филе утиной грудки с кожей — 400 г
- сушеная душица — 1 ч.ложка
- растительное масло — 2 ст.ложки
- красная смородина — 100 г
- мартини(или белое сухое вино) — 20 мл
- сахар — 2 ч.ложки
- соль по вкусу
- молотый черный перец по вкусу