Сливовый пирог с творогом

IMG_7116

  • Мука – 200 г
  • Разрыхлитель – 1 чайная ложечка
  • Сахар – 120 г
  • Цедра лимона – 1 чайная ложечка
  • Масло сливочное – 170г
  • Желтки – 5 шт.
  • Сметана – 1 ст. ложка
  • Сливы – 700 г
  • Творог – 350 г
  • Крахмал – 1 ст.л.
  • Лимонный сок – 4 ст. л.
  • Белки – 2 шт.
  • Абрикосовый конфитюр – 50г

Тирамису с малиной

IMG_7102

  • 500 г малины
  • 1 упаковка (200 г) печенья Савоярди или дамские пальчики
  • 75 мл ликера Лимончелло
  • 500 г маскарпоне
  • сок 2-3 апельсинов
  • 80-100 мл молока
  • цедра 1/2 лимона
  • 5-7 ст.ложек сахарной пудры
  • черный шоколад для украшения

Венский пирог с вишней

IMG_7072

  • Вишня  без косточки – 400 г
  • Мука – 200 г
  • Масло сливочное – 180 г  в тесто + 20 г для смазывания формы
  • Яйца – 4 шт
  • Разрыхлитель – 1 чайная ложка
  • Ванильный экстракт – 1 чайная ложка
  • Сахар – 180 г

Сливовый пирог

IMG_7049

  • 800 – 1000 г слив венгерки (в зависимости от плотности выкладывания)
  •  125 г сахарного песка
  • 125 г сливочного масла
  •  1 пакетик ванильного сахара
  • 3 яйца
  • 150 г муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 100 молотого миндаля
  • 30 грамм сахарной пудры