Салат “Лёгкость”

• 1 болгарский перец;
•  3 огурца;
• 2 помидора;
• 1 стебель сельдерея;
• пучок укропа;
• петрушка для украшения;
• 2 ст.л. лимонного сока;
• 4 ст.л. оливкового масла;
• соль, перец;
• итальянские травы

Все овощи хорошо промойте под проточной водой и обсушите полотенцем. Очистите сладкий болгарский перец от семян и нарежьте их ровной тонкой соломкой. Огурецы нарежьте такой же соломкой, как и перец. Помидоры нарежьте кусочками. Стебель сельдерея нарежьте ровными тонкими ломтиками и добавьте к остальным овощам. Зелень укропа мелко нарежьте и смешайте с овощной массой в салатнике.

Смешайте в миске лимонный сок с оливковым маслом, солью, перцем и итальянскими травами. Полейте салат сверху получившимся соусом, перемешайте и подавайте украсив петрушкой.

Приятного аппетита!