2 кг свинины; майонез; соль; 2 шт лука; сушенные томаты; сушенный перец сладкий. Нарезать мясо кусками, лук — крупными кольцами, уложить в кастрюлю, мясо посолить и добавить специи. Залить мясо майонезом, кастрюлю убрать на ночь в холодильник. Разогреть угли. Мясо вперемешку с луком насадить на шампуры и жарить до готовности.
