
- Длиннозерный рис — 1 стакан
- Красная чечевица — 1 стакан
- Лук — 3, 4 шт
- Оливковое масло — 50 г
- Соль — по вкусу
- Вода — 3 стакана
- Карри — 1 ч.ложка
- Перец чили — 1 шт
- Бахарат — 2 ч.ложки
-
Стакан чечевицы и стакан риса смешиваем и хорошо промываем.
-
Заливаем тремя стаканами воды и варим как обычно варим рис.
-
-
Остальные луковицы режем небольшими кубиками и обжариваем до золотистого цвета, за несколько минут до готовности добавляем мелко порезанный чили (без семян) и за минуту до готовности добавляем бахарат и карри.
-
Добавляем в лук рис с чечевицей, хорошенько перемешиваем, покрываем обжаренными кольцами и подаем к столу.
Приятного аппетита!