IMG_6627
  •  Длиннозерный рис — 1 стакан
  • Красная чечевица — 1 стакан
  • Лук — 3, 4 шт
  • Оливковое масло — 50 г
  • Соль — по вкусу
  • Вода — 3 стакана
  • Карри — 1 ч.ложка
  • Перец чили — 1 шт
  • Бахарат — 2 ч.ложки

IMG_6625

  1. Стакан чечевицы и стакан риса смешиваем и хорошо промываем.
  2. Заливаем тремя стаканами воды и варим как обычно варим рис.
  3. На сковороде раскаляем оливковое масло, пока масло греется чистим лук и режем одну луковицу кольцами, обжариваем кольца до золотистого цвета и откладываем в сторону, это топпинг нашего блюда.
  4. Остальные луковицы режем небольшими кубиками и обжариваем до золотистого цвета, за несколько минут до готовности добавляем мелко порезанный чили (без семян) и за минуту до готовности добавляем бахарат и карри.
  5. Добавляем в лук рис с чечевицей, хорошенько перемешиваем, покрываем обжаренными кольцами и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *