- Готовое слоёное тесто – 450 г
- Тертый твёрдый сыр – 150 г
- Сметана 20% – 100 г
- Оливковое масло – 1 ст. л.
- Вяленая или копчёная ветчина – 100 г
- Кунжут – 2 ст. л.
- Желток – 1 шт
- Соль по вкусу
- Раскатайте на присыпанной мукой рабочей поверхности готовое слоёное тесто в тонкий слой.
- Смажьте пласт сметаной, слегка посолить и посыпать тертым сыром.
- Нарежьте мелко ветчину. И выложить её на пласт.
- Сверните пласт в рулет и смазать желтком.
- Рулет обвалять в кунжуте.
- Рулет разрежьте на несколько небольших частей.
- Выложите рулетики на застеленный пергаментом для выпечки противень и запекайте 30 минут до золотистого цвета в разогретой до 180 градусов духовке.
Приятного аппетита!