Общее время готовки — 30 минут
- Кускус — 100 г
- Куриное филе — 100 г
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Кабачок — 1/2 шт
- Помидоры — 2 шт
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Куркума — 1/2 ч.л.
- Молотая паприка — 1/2 ч.л.
- Соль по вкусу
- Куриное филе нарезать на небольшие кусочки.
- Отворить мясо до готовности. Переложить его на тарелку.
- Нарезать небольшими кубиками кабачок, лук и помидоры.
- Обжарить на разогретом масле до золотистого цвета в сотейнике лук.
- Добавить к луку кабачок и помидор, тушить на мелком огне.
- Добавить кускус, все перемешать.
- Влить воду (бульон), посолить, добавить все специи.
- Выложить курицу, огонь уменьшить до минимума и томить под крышкой еще 5–7 минут.
Приятного аппетита!!
P.S. Для взрослых вместо соли можно использовать соевый соус, тогда вкус будет еще более восточным.