Клафути с ежевикой и лесным орехом

img_6838

  • 250 г ежевики
  • 3 яйца
  • 2 желтка
  • 200 мл молока
  • 200 мл сливок
  • 60 г сахара
  • 1 стручок ванили или пакетик ванильного сахара
  • 1 ст.л. крахмала
  • 3 ст.л. молотых лесных орехов
  • сливочное масло и молотые орехи для смазывания/посыпки формы

Сливовые «колобки»

IMG_7151

  • 4 крупных твердых слив
  • 50 г изюма
  • 50 г кедровых орешков
  • 2 ст.л. жидкого меда
  • масло для смазывания протвиня
  • сахарная пудра с корицей для украшения

Персики гриль с пармезаном и орешками

IMG_7099

  • 2 персика
  • 1 ч.л. оливкового масла
  • 100 г пармезана
  • 40 г кедровых орешков
  • 20 г кешью
  • 4 ч.л. бальзамического уксуса
  • листья свежего салата или листья пекинской капусты