IMG_6605

  • Свинина – 300 гр.
  • Говядина – 300 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Лук – 3 шт.
  • Мука – 1 ст. ложка
  • Сахар – ½ чайной ложечки
  • Сливочное масло – 1 ст. ложка
  • Растительное масло – 2 ст. ложки
  • Укроп – 1 небольшой пучок
  • Томаты в собственном соку – 1 банка.
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу.
  • Пармезан — 50 гр.

  1. Из свинины и говядины сделать фарш.
  2. Одну луковицу измельчить и поджарить до прозрачного состояния на сливочном масле. Добавить ее в фарш.
  3. IMG_6593
  4. Измельчить укроп и добавить в фарш, поперчить, посолить.
  5. IMG_6596
  6. Добавить яйцо в фарш и хорошо вымесить.
  7. IMG_6597 — копия
  8. 2 луковицы измельчить.
  9. Томаты измельчить в блендере.
  10. Лук поджарить на растительном масле, добавить муку,  перемешать, чтобы вся мука разошлась, добавить томат и сахар, довести до кипения.
  11. Из фарша делать шарики размером из грецкий орех и класть в соус.  Тефтели должны быть покрыты соусом не меньше чем на половину. Периодически тефтели помешивать. Готовятся тефтели 20 мин.
  12. IMG_6602
  13. Отварить спагетти до полуготовности   .
  14. Переложите спагетти  в сковородку с тефтелями.
  15. Посыпьте  тертым пармезаном.

Приятного аппетита!

Комментарии:

Один комментарий на «“Паста с тефтелями”»

  1. И снова спасибо за рецепт. Тефтельки получились ароматными и вкусными, а соус к спагетти подошёл идеально:-). Лопали всем семейством с аппетитом и еще добавки просили:-). Спасибо и дальнейших творческих успехов вам!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *