img_7944

  • куриное филе — 2 шт
  • кокосовое молоко 170 мл
  • репчатый лук 1 шт
  • лайм 1шт
  • чеснок 1 зубчик
  • тертый имбирь2 ч.ложки
  • карри 2 ч.дожки
  • паста зеленого карри 1 пакетик
  • соль по вкусу
  • оливковое масло для жарки

  1. Филе курицы режем на небольшие куски.
  2. Нарезаем мелко лук, рубим чеснок, добавляем имбирь.
  3. Обжариваем до румяности в оливковом масле.
  4. Добавляем курицу, обжариваем на сильном огне 3–5 минут, немного посолив.
  5. Посыпаем карри,, добавляем пасту зеленого карри, вливаем банку кокосового молока, выжимаем сок некрупного лайма (большой — половину) и тушим на среднем огне около 40 минут.

Приятного аппетита!

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *