• Лопатка ягненка — 1,5 кг
• Красное сухое вино — 200 мл
• Растительное масло — 2 ст.ложки
• Розмарин — 3 стебля
• Соль по вкусу
• Смесь «5 перцев» по вкусу
• Смесь «прованские травы» по вкусу

• Баранина 1,5-2 кг
• Ром — 100 мл
• Соевый соус — 1 ст.л.
• Лук — 1 шт
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Чеснок — 2 зубчика
• Персики — 2-4-шт

• Баранина на косточке — 800 г
• Аджика острая по вкусу
• Картошка — 1 кг
• Соль по вкусу

• Баранина на косточке — 800 г
• Лук — 2 шт
• Гранатовый сок — 400 мл
• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Хмели-сунели по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Соль по вкусу