Лопатка ягненка в прованских травах

img_7793

  • Лопатка ягненка — 1,5 кг
  • Красное сухое вино — 200 мл
  • Растительное масло — 2 ст.ложки
  • Розмарин — 3 стебля
  • Соль по вкусу
  • Смесь «5 перцев» по вкусу
  • Смесь «прованские травы» по вкусу

Шашлык из баранины с персиками и ромом

IMG_6900

  • Баранина 1,5-2 кг
  • Ром — 100 мл
  • Соевый соус — 1 ст.л.
  • Лук — 1 шт
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Персики — 2-4-шт

Баранины в гранатовом соке на углях

IMG_6816

  • Баранина на косточке — 800 г
  • Лук — 2 шт
  • Гранатовый сок — 400 мл
  • Оливковое масло — 1 ст.л.
  • Хмели-сунели по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу