Лопатка ягненка в прованских травах
- Лопатка ягненка — 1,5 кг
- Красное сухое вино — 200 мл
- Растительное масло — 2 ст.ложки
- Розмарин — 3 стебля
- Соль по вкусу
- Смесь «5 перцев» по вкусу
- Смесь «прованские травы» по вкусу
Шашлык из баранины с персиками и ромом
- Баранина 1,5-2 кг
- Ром — 100 мл
- Соевый соус — 1 ст.л.
- Лук — 1 шт
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Чеснок — 2 зубчика
- Персики — 2-4-шт
Баранина в аджике с картошкой
- Баранина на косточке — 800 г
- Аджика острая по вкусу
- Картошка — 1 кг
- Соль по вкусу
Баранины в гранатовом соке на углях
- Баранина на косточке — 800 г
- Лук — 2 шт
- Гранатовый сок — 400 мл
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Хмели-сунели по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Соль по вкусу