Лопатка ягненка в прованских травах
- Лопатка ягненка – 1,5 кг
- Красное сухое вино – 200 мл
- Растительное масло – 2 ст.ложки
- Розмарин – 3 стебля
- Соль по вкусу
- Смесь “5 перцев” по вкусу
- Смесь “прованские травы” по вкусу
Шашлык из баранины с персиками и ромом
- Баранина 1,5-2 кг
- Ром – 100 мл
- Соевый соус – 1 ст.л.
- Лук – 1 шт
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Чеснок – 2 зубчика
- Персики – 2-4-шт
Баранина в аджике с картошкой
- Баранина на косточке – 800 г
- Аджика острая по вкусу
- Картошка – 1 кг
- Соль по вкусу
Баранины в гранатовом соке на углях
- Баранина на косточке – 800 г
- Лук – 2 шт
- Гранатовый сок – 400 мл
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Хмели-сунели по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Соль по вкусу