Петушки в вине

img_7832

  • петух 2 шт по 1 кг
  • белое сухое вино 400 мл
  • корень сельдерея 400 г
  • лук 1 шт
  • сушеный тимьян 1 ст.ложка или 2-е веточки свежего
  • сушеный розмарин 1 ст. ложка или 2-е веточки свежего
  • пшеничная мука 100 г
  • бекон 100 г
  • соль по вкусу
  • молотый черный перец по вкусу
  • сливочное масло 50 г
  • оливковое масло 100 мл
  • чеснок 2 зубчика
  • морковь 1 шт

Карри с курицей

img_7944

  • куриное филе — 2 шт
  • кокосовое молоко 170 мл
  • репчатый лук 1 шт
  • лайм 1шт
  • чеснок 1 зубчик
  • тертый имбирь2 ч.ложки
  • карри 2 ч.дожки
  • паста зеленого карри 1 пакетик
  • соль по вкусу
  • оливковое масло для жарки

Суп минестроне

img_7642

  • 1 морковь
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 помидора
  • 1 лук репчатый
  • зелень базилика
  • 1 банка консервированной фасоли в томате
  • 4-5 шт картофеля (400г)
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • соль, перец по вкусу
  • 60 г бекона (не очень жирного)
  • 2 стебля сельдерея ( можно заменить корнем сельдерея
  • 1 кабачок
  • 1 литр куриного бульона