Запеченные свиные ребра в корочке из трав
- Оливковое масло — 1/4 стакана
- Чеснок — 2 зубчика
- Свежий розмарин — 2 веточки
- Свежий тимьян — 2 веточки
- Свиные ребра 1 кг
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
Мясной рулет в беконе с горчицей
- 1 кг свиного фарша
- 200 г черствого белого хлеба
- 2 ст.л. горчицы
- 1 ст.л. сливочного масла
- 200 мл молока
- 200 г копченого бекона (нарезка)
- 2 яйца
- 2 луковицы
- 1 ст.л. панировочных сухарей
- 1 ст.л. сацебели (можно соус барбекю)
- растительное масло
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Свинина с овощами
- 800 г свинины (ошеек)
- 2 луковицы
- 3 ст.л. растительного масла
- 100 мл белого сухого вина
- 200 мл бульона
- 500 г картофеля
- 400 г замороженных овощей
- 2 красных яблока
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
Пикантная свинина с хурмой
- 500 г свиного нежирного ошейка
- 1 хурма
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- растительное масло для смазывания