Суп минестроне

Leave a Comment

img_7642

  • 1 морковь
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 помидора
  • 1 лук репчатый
  • зелень базилика
  • 1 банка консервированной фасоли в томате
  • 4-5 шт картофеля (400г)
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • соль, перец по вкусу
  • 60 г бекона (не очень жирного)
  • 2 стебля сельдерея ( можно заменить корнем сельдерея
  • 1 кабачок
  • 1 литр куриного бульона

Перец с сыром, помидорами и каперсами

Leave a Comment

img_7521

  • 4 болгарских перца
  • 100 г феты
  • 100 г анчоусов
  • 2 помидора
  • 12 каперсов
  • 1 маленькая луковица (желательно красная)
  • щепотка сахара
  • 1,5 ст.л. красного винного уксуса
  • 3ст.л. оливкового масла
  • 0,5 ч.л. молотого душистого перца
  • 0,5 ч.л. соли
  • укроп для укрошения

Чили кон карне

Leave a Comment

IMG_7446

  • 500 г говяжьего фарша
  • 1 банка консервированной красной фасоли
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • 1 красный болгарский перец
  • 100 мл воды
  • 5 помидоров
  • 1 репчатая луковица
  • 1 стручок перца чили
  • растительное масло
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. орегано
  • 0,5 ч.л. зиры
  • зелень петрушки по вкусу
  • соль по вкусу